低カロリーの素材を意識しましょう

体を動かすための熱量をエネルギーといい、キロカロリー（kcal）で表します。エネルギーを必要以上に取り過ぎると、肥満となり、生活習慣病を招く原因になります。自分にとって適切なエネルギー量を知って食べることが大切です。

なかなか食欲に勝てないという方は、よくかんで食べると食べ過ぎを防止できます。早食いせず、ゆったりとした気持ちで食事をとるようにしたいですね。

また、献立にきのこ、海草類のようにエネルギーをほとんど含まないものを取り入れたり、低カロリーの食材を選ぶといいでしょう。外食のときにも、気にかけてください。

今回は、魚介・肉・大豆製品・卵などのたんぱく源の中でも、エネルギーの低いかきを使った献立を紹介します。